為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步提升我市食品安全水平，開平市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求攻堅年行動，聚焦重點品種、重點區(qū)域、重點行業(yè)的食品安全問題，加大食品安全風(fēng)險隱患排查力度，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，依法從嚴(yán)從重打擊食品違法違規(guī)行為，為群眾舌尖上的安全保駕護(hù)航。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實各級責(zé)任。制定并印發(fā)了《開平市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求攻堅年行動工作方案的通知》，成立以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，局黨組班子為副組長，各業(yè)務(wù)股室主要負(fù)責(zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各小組的職責(zé)分工，為推動落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求攻堅年行動搭建組織架構(gòu)，提供制度保障。通過開展“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作，不斷推動地方黨委和政府對本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，包保干部對包保企業(yè)開展現(xiàn)場督導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，按規(guī)定配備配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員。用好約談、督辦、提醒各種工作形式，壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個責(zé)任”。目前已完成2023年第一季度督導(dǎo)工作，有序開展第二季度督導(dǎo)工作。

二、加強(qiáng)監(jiān)管力度，打擊違法行為。加大對重點領(lǐng)域、重點品種的風(fēng)險排查，形成風(fēng)險隱患臺賬，落實整改措施，及時消除風(fēng)險隱患。運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)巡查，開展“直播查餐廳”活動1次；通過開展餐飲專題培訓(xùn)3場，提升餐飲從業(yè)人員綜合素質(zhì)，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實餐飲食品安全規(guī)范操作和合規(guī)經(jīng)營。不斷暢通投訴舉報渠道，推動建設(shè)企業(yè)在線消費糾紛解決機(jī)制，鼓勵企業(yè)自主處理消費投訴，促進(jìn)企業(yè)誠信守法經(jīng)營，推進(jìn)“放心消費承諾”和“線下無理由退貨承諾”創(chuàng)建，同時對群眾反映突出的問題、輿情關(guān)注重點進(jìn)行線索深挖，依法嚴(yán)厲打擊非法添加、假冒產(chǎn)品等違法行為，嚴(yán)格落實“最嚴(yán)厲的處罰”和“處罰到人”的要求。今年以來，我局受理食品安全投訴248宗、舉報89宗，為消費者挽回經(jīng)濟(jì)損失2239元，立案查處食品違法行為54宗，罰沒合計47.75萬元。

三、加強(qiáng)宣傳教育，鞏固行動效果。通過開展多場食品安全科普線上線下宣傳活動，推動食品安全知識進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村，發(fā)布食品安全風(fēng)險警示，提升群眾食品安全知識水平和食品安全風(fēng)險防范意識；結(jié)合創(chuàng)城宣傳活動、“查餐廳”、“你送我檢”等系列活動，以群眾喜聞樂見的方式重點展示監(jiān)管部門有力舉措，展現(xiàn)攻堅行動成果和整治成效，讓群眾切實感受到監(jiān)管部門把“四個最嚴(yán)”要求落實到食品安全工作的各個方面，營造良好的輿論氛圍，提振群眾消費信心。