為進一步營造便民化、利民化的營商環(huán)境，提供全方位、高效率的服務(wù)，打通服務(wù)群眾的最后一公里，開平市市場監(jiān)管局赤坎所主動對接、靠前服務(wù)，多措并舉助力開平市粵菜師傅創(chuàng)業(yè)基地首層（赤坎僑小倌）順利開業(yè)。

一、審批關(guān)口前移，提供上門指導服務(wù)。在開業(yè)準備階段，做到“兩個主動”。主動與赤坎僑小倌負責人對接，掌握經(jīng)營單位真實需求，靠前提供食品經(jīng)營許可服務(wù)；主動參與經(jīng)營場所的布局設(shè)計，對廚房的三防、消毒、排水等方面提出切實可行的要求。同時，與企業(yè)保持同頻共振，多次到施工現(xiàn)場，針對制度建設(shè)、人員管理、經(jīng)營場所、貯存場所、餐飲具消毒保潔、設(shè)施設(shè)備布局等方面進行現(xiàn)場指導服務(wù)，確?，F(xiàn)場核查一次性通過，助力赤坎僑小倌順利開業(yè)。

二、開通綠色通道，全力縮減審批時限。開業(yè)在即，為確保所有經(jīng)營戶開業(yè)時能夠持證持照、規(guī)范經(jīng)營。工作人員上門提供咨詢服務(wù)并開通綠色通道，安排專人跟蹤負責，提供登記注冊業(yè)務(wù)輔導。提前一次性告知辦理營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證的相關(guān)流程及資料準備，指導經(jīng)營戶做好開業(yè)前相關(guān)審批事項準備工作，并加班加點集中為經(jīng)營戶辦理營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證。從裝修完成、遞交材料，到審批受理、開展核查、準予許可，全程“1+1”加速度發(fā)證，切實將“零跑腿”“一次不用跑”的便民服務(wù)落到實處，共核發(fā)營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證各7個。

三、加強巡查監(jiān)管，全面壓實主體責任。開業(yè)當天，聯(lián)合赤坎鎮(zhèn)政府對赤坎僑小倌進行現(xiàn)場指導檢查，對新冠肺炎疫情防控措施落實情況、經(jīng)營戶證照是否齊全、進貨渠道是否正規(guī)、是否存在銷售假冒偽劣和欺詐消費者行為等方面進行了全面檢查。重點檢查其從業(yè)人員是否持證上崗、操作間衛(wèi)生設(shè)施是否符合要求、有無過期變質(zhì)食品、是否存在“三無”產(chǎn)品和食品采購索證索票制度是否落實等情況。通過監(jiān)督檢查，進一步強化經(jīng)營者的主體責任意識，督促其嚴格落實食品安全管理措施，認真開展自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。