為加強(qiáng)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)餐飲食店食品安全工作，有效預(yù)防食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，確保群眾的飲食安全。10月31日下午，鎮(zhèn)食安委聯(lián)合赤坎食藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)的餐飲食店開展了專項(xiàng)檢查。

本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)重點(diǎn)檢查了各食店的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況，食品原料采購(gòu)的索證索票、貯存、食品添加劑使用及食品加工操作等環(huán)節(jié)的管理情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，同時(shí)，給予現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范，要求其限期整改，整改不到位的，將依法嚴(yán)肅處理。

通過(guò)本次的檢查，進(jìn)一步規(guī)范了我鎮(zhèn)餐飲食店的經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)了餐飲食店從業(yè)責(zé)任人的食品安全意識(shí)，提高了餐飲食店從業(yè)責(zé)任人對(duì)食品安全的防范意識(shí)，營(yíng)造了“食品安全，人人有責(zé)”的良好氛圍。（百合鎮(zhèn)衛(wèi)計(jì)局）